A l’origine du Bief, durant l’Age des Héros, était le légendaire roi Garth Main-Verte. Aujourd’hui encore, de nombreuses maisons - Florent, Tyrell... - prétendent encore descendre de cette glorieuse figure. Avant la Conquête d’Aegon, le Royaume du Bief était dirigée par ses descendants directs, les Gardeners. Ils l’étendirent au sud en annexant pacifiquement le royaume de Villevieille, sur lequel régnait les lords Hightower, et durent bannir leur vassaux Manderly, qui trouvèrent refuge dans le fief nordique de Blancport.

La mainmise des Gardeners trouva son terme à l’arrivée des armées targaryennes. Aegon défit les forces bieffoises et Lannister réunies à la bataille du Champ de Feu, où le roi Mern IX Gardener trouva la mort. Sa lignée en fut brisée, et le Bief fut fieffé par le Conquérant aux anciens intendants de Hautjardin : les Tyrells. Ceux-ci règnent sur la région depuis lors, sans discontinuer, et continuent d’arborer le titre de Grand Maréchal du Bief qui échoit traditionnellement aux seigneurs de Hautjardin. Principale épine dans le pied des habitants et seigneurs de la région : la voisine Dorne, insoumise, invaincue, avec qui ils entretiennent depuis des siècles un ressentiment durable éclatant régulièrement en escarmouches et chevauchées occasionnelles.